Ingredients:
粘米粉1包
白箩卜1条
红箩卜1条
红葱头
虾米
鸭肉片,如没可以不用放
Seasoning:
盐,胡椒粉,5香粉,糖1/2茶匙,酱油
Method:
1. 粘米粉加入2碗水拌均备用。
2. 白箩卜,红箩卜刨丝备用(如上图E)。虾米,红葱头,鸭肉片切末备用(如上图B,C,D)。
3. 热锅,加油放入B,C,D拌炒。
4. 再加入E和seasoning拌炒3-5分钟。
5. 然后加入己拌均的粘米粉水用小火拌均至浓稠。放入模内。(如图3)
6. 蒸煮1个半小时。
7. 出炉后待凉,切块煎至金黄色即可。(如图4)
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